Не всё в меню обязательно должно быть роллом. Жареные креветки в темпуре - хрустящая закуска к пиву или просто как дополнение к столу. Сашими - наоборот, для тех, кто хочет чистый вкус рыбы без рисового обрамления: тонко нарезанный лосось, тунец или угорь, поданные как есть.