Nigiri

Nigiri

Le nigiri, c'est du riz avec une tranche de poisson sur le dessus. Le menu d'AO NAMI propose actuellement quatre options : au saumon, au thon, au saumon saisi et au saumon fumé.

Ce format convient à ceux qui veulent ressentir le goût du poisson sans fromage, sans sauces et sans garnitures complexes. Le saumon offre un classique doux, le thon — un goût plus dense, le saumon saisi — un léger traitement thermique sur le dessus, et le saumon fumé — un arôme plus prononcé.

Les nigiris sont pratiques à prendre comme petit ajout aux rouleaux ou aux plateaux, surtout si vous souhaitez ajouter quelque chose de plus épuré et minimaliste à votre commande.